Aliments crus en pratique (4) – Les produits laitiers crus

Produits laitiers crus

Aujourd’hui, les adeptes de l’alimentation crue intègrent bien souvent différentes sortes d’aliments, plus ou moins controversés, tels que les produits laitiers. L’école des Esséniens a adopté une alimentation crue où surtout les produits laitiers crus et fermentés sont inclus. Finalement, dans le contexte des produits laitiers, la question ne se pose pas uniquement sur leur crudité. Depuis des décennies, les controverses existent (et n’ont encore toujours pas trouvé une réponse satisfaisante), si les produits laitiers sont tout généralement à recommander ou non. Malheureusement, ces discussions, même scientifiques, se réduisent sur les produits laitiers transformés et industriels, mais pas le lait cru (ce qui changerait … Lire plus

Aliments crus en pratique (2) – La qualité des aliments crus est primordiale

Qualité des aliments crus

L’alimentation crue ouvre la porte à un univers de saveurs par des aliments dont les qualités ne sont pas altérées par la cuisson. Les aliments dans leur forme naturelle, non altérée et non transformée, sont une source incroyable d’arômes authentiques et parfois inattendues – la qualité des aliments crus pour notre santé, mais également pour notre palais, n’a rien de comparable avec les plats industriels. Certains sont naturellement sucrés, acides ou même légèrement salés par nature. Mais surtout, il n’y a rien qui égale le goût vivant et non altéré des aliments. Lorsque combinés, ces arômes se rehaussent mutuellement. Un grand … Lire plus

Alimentation crue et son effet contre le vieillissement

Alimentation crue et vieilissement

Un régime riche en aliments crus pourrait-il avoir le pouvoir de freiner le vieillissment qui va main en main avec une dégénérescence physique ? Peut ce régime nous donner l’apparence et l’impression d’être plus jeune ? A-t-il le pouvoir d’effacer quelques-unes des modifications dues à l’âge qui ont déjà eu lieu dans l’organisme ?   Voici quelques questions qui se posent quand on pense à l’alimentation crue. Peu d’études se sont focalisées sur les propriétés rajeunissantes et prolongatrices de la vie qu’ont les aliments crus ; il y a néanmoins de fortes indications, provenant de nos connaissances de leurs effets biochimiques, physiologiques et … Lire plus

Vibration des aliments – Les unités Bovis

Pour rester en bonne santé, notre corps et notre esprit ont besoin de vivre dans un lieu sain et d’avoir une alimentation saine et équilibré qui vibre dans une certaine fréquence : c’est la vibration des aliments. Comme tout être vivante, les aliments vivants tels que les légumes et fruits frais, les oléagineux, les salades, les graines, les germes possèdent une fréquence, aujourd’hui mesurable. Cette énergie les différencie des aliments morts comme tout produit industriel qui ne possède plus aucune vibration. Sachant que la vibration en zone neutre correspond actuellement à 12 500 unités Bovis ou à 12 500 Angström, … Lire plus

Aliments biogéniques et bioactifs

Dans l’article sur “La vibration des aliments“, nous avons vu que notre corps a besoin d’une alimentation saine et équilibré qui vibre dans une certaine fréquence pour rester en bonne santé. Tous les aliments et boissons qui vibrent à 12000 unités Bovis et plus vont nous amener de l’énergie: ce sont les aliments biogéniques et bioactifs; alors que tout aliment ou boisson qui vibre en dessous de cette limite va nous enlever de l’énergie: ce sont les aliments biostatiques et biocidiques. Les aliments biogéniques et bioactifs forment la catégorie des aliments vivants. Ils ont été prévus par la nature pour assurer la vie … Lire plus

Aliments biostatiques et biocidiques

Dans l’article sur “La vibration des aliments” nous avons vu que notre corps a besoin d’une alimentation saine et équilibré qui vibre dans une certaine fréquence pour rester en bonne santé. Dans la première partie de cet article, nous nous sommes penchés sur les aliments biogéniques et bioactifs qui devraient présenter la majorité de notre alimentation, si on désire maintenir notre santé. Dans cette deuxième partie, nous verrons quels sont les aliments biostatiques et biocidiques. Ce sont malheureusement des aliments qui constituent la majeure partie de notre alimentation dite “de civilisation” et qui sont pratiquement incontournables dans le quotidien, sauf avec une grande … Lire plus