Une nouvelle étude publiée dans “Science Direct” a étudié le diabète et le jeûne intermittent. Cette étude a examiné l’impact d’une alimentation restreinte dans le temps qui est le jeûne intermittent sur le contrôle de la glycémie. Elle se concentre sur le moment où le diabétique mange, plutôt que sur ce qu’il mange ou en quelle quantité – et sur ces effets sur les niveaux de glucose dans le sang (glycémie).
Le diabète de type 2 touche plus de 4 millions de personnes en France (chiffres 2022). La prévalence de cette maladie chronique n’a cessé d’augmenter, passant de 5,6 % en 2015 à 6,30 % en 2022. Cette forte augmentation des cas de diabète permet d’affirmer que nous sommes face à une véritable épidémie.
Cette maladie chronique se caractérise par des taux de glucose sanguin élevés, qui entraînent de graves risques graves risques pour la santé . Les complications incluent des maladies cardiaques, une insuffisance rénale et des problèmes de vision.
L’alimentation est un moyen important pour les personnes atteintes de diabète de type 2 de gérer leur glycémie, au même titre que l’exercice physique et, s’il n’y a plus d’autres solutions, les médicaments. Mais même si nous savons que des conseils diététiques personnalisés et professionnels améliorent la glycémie, ils peuvent être complexes et ne sont pas toujours accessibles à tout le monde. Et, d’autres personnes, cherchent à améliorer leur glycémie par des chemins plus naturels et plus doux.
Les chercheurs ont constaté que ce programme produisait des résultats positifs similaires à ceux des conseils personnalisés prodigués par un diététicien agréé. Mais il présentait également des avantages supplémentaires, car il était simple, réalisable, facile à suivre et motivait les personnes à apporter d’autres changements positifs.
Qu’est-ce qu’une alimentation à durée limitée ou jeûne intermittent ?
Le régime alimentaire à durée limitée, également connu sous le nom de jeûne intermittent 16 : 8, est devenu populaire pour la perte de poids vers 2015. Des études ont depuis montré qu’il s’agit également d’un moyen efficace pour les personnes atteintes de diabète de type 2 de gérer leur glycémie.
L’alimentation restreinte dans le temps ou le jeûne intermittent consiste à limiter les heures de repas chaque jour, plutôt que de se concentrer sur ce que l’on mange. On limite ses repas à une fenêtre de temps pendant la journée, par exemple entre 11 h et 19 h, puis on jeûne pendant les heures restantes. Cela peut parfois naturellement conduire à manger moins.
Diabète et le jeûne intermittent – Quel bénéfice de cette forme d’alimentation pour les diabétiques ?
En accordant au corps une pause dans la digestion constante des aliments, nous contribuons à aligner notre alimentation sur les rythmes circadiens naturels. Cela peut aider à réguler le métabolisme et à améliorer la santé globale.
Pour les personnes atteintes de diabète de type 2, cela peut présenter des avantages spécifiques.
Leur glycémie est souvent la plus élevée le matin. Repousser le petit-déjeuner au milieu de la matinée permet de disposer de suffisamment de temps pour faire de l’activité physique afin de réduire la glycémie et de préparer le corps au premier repas.
Diabète et le jeûne intermittent – Une première étude pour déterminer si les diabétiques pouvaient suivre une alimentation restreinte dans le temps
Une première étude a été menée en 2018 pour déterminer si le respect d’un jeûne intermittent était réalisable pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Nous avons constaté que les participants pouvaient facilement s’en tenir à ce régime alimentaire pendant quatre semaines, à raison de cinq jours par semaine en moyenne.
Il est important de noter que les chercheurs ont également constaté une amélioration de leur glycémie, passant moins de temps avec des niveaux élevés. Les recherches précédentes suggèrent que le temps réduit entre les repas pourrait jouer un rôle dans la capacité de l’insuline de réduire les concentrations de glucose dans le sang.
D’autres études ont confirmé ces résultats, qui ont également montré des améliorations notables de l’HbA1c. Ce dernier est le marqueur sanguin très suivi en cas de diabète qui représente les concentrations de glucose dans le sang sur une moyenne de trois mois. C’est le principal outil clinique utilisé pour le diabète.
Ces études ont toutefois apporté un soutien intensif aux participants par le biais de réunions hebdomadaires ou bimensuelles avec les chercheurs.
La deuxième étude actuelle pour examiner directement l’impact du jeûne intermittent sur le diabète
Dans cette nouvelle étude, les scientifiques ont comparé directement une alimentation restreinte dans le temps avec les conseils d’un diététicien agréé, afin de vérifier si les résultats étaient similaires sur six mois.
Ils ont recruté 52 personnes atteintes de diabète de type 2 qui prenaient jusqu’à deux médicaments par voie orale pour gérer leur diabète. Il s’agissait de 22 femmes et 30 hommes, âgés de 35 à 65 ans.
Les participants ont été répartis au hasard en deux groupes : régime et alimentation à durée limitée. Dans les deux groupes, les participants ont bénéficié de quatre consultations au cours des quatre premiers mois. Au cours des deux mois suivants, ils ont géré leur régime seul, sans consultation, et nous avons continué à mesurer l’impact sur la glycémie.
Dans le groupe diététique, les consultations ont porté sur la modification de leur régime alimentaire pour contrôler leur glycémie, notamment en améliorant la qualité de l’alimentation (par exemple, en mangeant plus de légumes et en limitant la consommation d’alcool).
Dans le groupe de restriction horaire des repas, les conseils ont porté sur la manière de limiter les repas à une fenêtre de neuf heures, entre 10 h et 19 h.
Pendant six mois, les responsables de l’étude ont mesuré tous les deux mois la glycémie de chaque participant à l’aide du test HbA1c. Tous les quinze jours, ils ont également demandé aux participants s’ils avaient modifié leur régime alimentaire (ce qu’ils mangeaient ou quand ils le faisaient).
Diabète et le jeûne intermittent – Quels résultats ?
Les chercheurs ont constaté que les repas à durée limitée étaient aussi efficaces que l’intervention diététique.
Les deux groupes ont vu leur taux de glucose sanguin diminuer, les améliorations les plus importantes étant observées après les deux premiers mois. Bien que ce ne soit pas l’objectif de l’étude, certains participants de chaque groupe ont également perdu du poids (5 à 10 kg).
Lors d’une enquête, les participants du groupe de restriction alimentaire / jeûne intermittent ont déclaré qu’ils s’étaient bien adaptés et étaient capables de respecter la fenêtre d’alimentation restreinte. Beaucoup ont indiqué qu’ils bénéficiaient du soutien de leur famille et qu’ils appréciaient de manger plus tôt ensemble. Certains ont également constaté qu’ils dormaient mieux.
Après deux mois, les personnes du groupe à durée limitée recherchaient davantage de conseils diététiques pour améliorer encore leur santé.
Les personnes ayant suivi un régime étaient moins susceptibles de s’en tenir à leur programme. Malgré des résultats similaires en matière de santé, une alimentation restreinte dans le temps semble être une approche initiale plus simple que des changements alimentaires complexes.
Est-il possible de manger à temps limité pour un diabétique de type 2 ?
Les principaux obstacles à l’adoption d’une alimentation restreinte dans le temps ou du jeûne intermittent sont les occasions sociales, les soins aux autres et les horaires de travail. Ces facteurs peuvent empêcher les personnes de manger dans les limites de la fenêtre horaire.
Les avantages sont pourtant nombreux. Le message est simple : il s’agit de se concentrer sur le moment où manger comme principal changement de régime. Cela peut rendre l’alimentation restreinte dans le temps plus transposable à des personnes issues d’une plus grande variété de milieux socioculturels, car les types d’aliments qu’ils consomment n’ont pas besoin de changer, juste le moment où ils les consomment.
De nombreuses personnes n’ont pas accès à un accompagnement plus personnalisé de la part d’un diététicien et reçoivent des conseils nutritionnels de la part de leur médecin généraliste. C’est pourquoi les régimes alimentaires à durée limitée constituent une stratégie alternative, tout aussi efficace, pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Les gens devraient toujours essayer de s’en tenir aux directives alimentaires et de privilégier les légumes, les fruits, les céréales complètes, la viande maigre et les graisses saines.
Mais cette étude a montré que les repas limités dans le temps peuvent également servir de tremplin aux personnes atteintes de diabète de type 2 pour prendre le contrôle de leur santé, car les gens s’intéressent davantage à leur régime alimentaire et à d’autres changements positifs.
Le jeûne intermittent ne convient pas forcément à tout le monde, en particulier aux personnes sous traitement qui ne sont pas compatibles avec le jeûne. Avant d’essayer ce changement de régime, il est préférable de parler au professionnel de la santé qui vous aide à gérer votre diabète.
Sources : https://theconversation.com/for-type-2-diabetes-focusing-on-when-you-eat-not-what-can-help-control-blood-sugar-241472 (anglais), sous licence Creative Commons, CC BY-ND.
- Evelyn Parr, Research Fellow in Exercise Metabolism and Nutrition, Mary MacKillop Institute for Health Research, Australian Catholic University (Australie)
- Brooke Devlin, Lecturer in Nutrition and Dietetics, School of Human Movement and Nutrition Sciences, The University of Queensland (Australie)
Sources / Crédits images :
- NHA Naturolistique
- Pixabay, CC0 Public Domain
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