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Comment protéger la santé de notre cerveau par l’alimentation

Lorsqu’il s’agit de protéger la santé de notre cerveau, il existe plusieurs façons d’y parvenir. Entretemps, ce n’est plus un secret pour personne que l’alimentation saine en fait partie et est un outil primordial.

Découvrez comment ce que nous mangeons peut impacter notre cerveau de manière tangible et comment les aliments consommés ont un rôle crucial pour protéger notre santé mentale.

Il y a certainement une forme d’alimentation spécifique qu’il faut absolument éviter pour protéger la santé de notre cerveau, mais il y a aussi quelques bonnes pratiques générales à prendre en compte pour le contexte plus général.

Régime méditerranéen, régime MIND, choix alimentaires concrets – tous des outils qui peuvent aider à protéger notre santé cérébrale. De la réduction de l’inflammation à la lutte contre les radicaux libres, nous aborderons des conseils pratiques pour nourrir votre cerveau avec ce dont il a besoin. Pas de mystères, juste des informations simples sur la façon dont votre assiette peut influencer votre bien-être mental.

Les édulcorants augmentent le risque de cancer

Il avait par exemple été démontré qu’un édulcorant artificiel, le cyclamate (E952), augmentait le risque de cancer de la vessie et d’atrophie testiculaire chez les rats. Cependant, la physiologie humaine étant différente de celle des rats, il n’a pas été possible ensuite de trouver un lien équivalent entre cet édulcorant et ces risques chez l’homme.

Malgré cela, les médias ont continué à faire état d’un lien entre édulcorants et cancer.

Mais aujourd’hui, une récente étude française publiée dans PLOS Medicine, menée sur 102 865 adultes (cohorte NutriNet-Santé), apporte de nouvelles données. Cet important travail d’analyse statistique a montré que les personnes qui consomment des niveaux élevés de certains édulcorants présentent effectivement une légère augmentation du risque de développer plusieurs types de cancers.

Microbiote intestinal et santé mentale – Quelles liaisons ?

Microbiote intestinal et santé mentale – y a-t-il vraiment une liaison ? Et, si la réponse est positive, laquelle et pourquoi ?

La communication entre les intestins et notre cerveau est beaucoup plus intense que ce que l’on croyait auparavant.

Les intestins possèdent un réseau nerveux que les scientifiques qualifient carrément de “deuxième cerveau”. Ces cellules nerveuses émettent des stimuli exerçant une influence sur le fonctionnement intestinal, dont le mouvement du tractus digestif et la libération de certains enzymes.

Le microbiote intestinal possède une fonction protectrice en régulant une population de cellules cérébrales : les astrocytes qui sont un type de cellules gliales. Ces astrocytes permettent de lutter contre l’inflammation cérébrale. Ces cellules sont capables de limiter l’inflammation dans le cerveau en induisant la mort de cellules qui participe à la réponse immunitaire et favorise l’inflammation.

La découverte de ce nouveau mécanisme par lequel l’intestin régule l’inflammation du cerveau est une avancée importante dans la compréhension de la neuro-inflammation.

L’alimentation et Covid-19 – Un atout de taille négligé dans notre combat

Y a-t-il un angle mort dans les politiques publiques de lutte contre le Covid-19 ?

Depuis deux ans, des mesures pour freiner la circulation du virus et limiter son impact sanitaire (confinement, gestes barrières et vaccins) ont été mises en avant.

Par contre, malgré une abondante littérature scientifique, le rôle de l’alimentation dans le cadre du Covid-19 a été sous-médiatisé. C’est sans doute une occasion manquée.

Sensibiliser le grand public à cette problématique (alimentation et Covid-19) permettrait non seulement de réduire les risques de maladies chroniques à moyen terme, mais aussi les risques à plus long terme de formes graves de certaines maladies infectieuses associées à ces comorbidités.

Alimentation crue et son effet contre le vieillissement

Un régime riche en aliments crus, pourrait-il avoir le pouvoir de freiner le vieillissement qui va main en main avec une dégénérescence physique ? Pourrait ce régime nous donner l’apparence et l’impression d’être plus jeune ? A-t-il le pouvoir d’effacer quelques-unes des modifications dues à l’âge qui ont déjà eu lieu dans l’organisme ?

Voici quelques questions qui se posent quand on pense à l’alimentation crue, dans le cadre du vieillissement accéléré de l’organisme. Ce phénomène est très répandu de nos jours, à cause des mauvaises habitudes de vie très répandues et à cause des influences écologiques, agro-chimiques et industrielles néfastes sur la qualité de nos aliments, de notre air et de la totalité de notre environnement tout court.

Peu d’études se sont réellement focalisées sur les propriétés rajeunissantes des aliments crus qui contiennent une panoplie d’éléments prometteurs qui prolongent la vie. Il y a néanmoins de fortes indications, provenant de nos connaissances de leurs effets biochimiques, physiologiques et énergisantes ainsi que de l’état mental et de l’état physique de personnes qui se nourrissent essentiellement avec des aliments crus, pour que la réponse à ces questions semble être clairement un grand « oui ».