Rythme circadien

Au cœur de la préoccupation croissante entourant la maladie d’Alzheimer en France, qui touche 1,2 million de personnes directement et influence la vie de 3 millions d’aidants, émerge une perspective intrigante : le lien entre cette maladie neurodégénérative qui est l’Alzheimer et le jeûne intermittent. Avec un nouveau cas diagnostiqué toutes les trois minutes, la société est confrontée à un défi majeur, nécessitant des approches novatrices.

Au centre de cette toile complexe se profile le rythme circadien, l’horloge biologique interne régulant le cycle veille-sommeil et d’autres fonctions corporelles vitales. Des études indiquent que les perturbations de ce rythme chez les personnes atteintes d’Alzheimer sont étroitement liées à des déficits cognitifs et à l’accumulation de plaques de bêta-amyloïde, des marqueurs essentiels de la maladie.

Cependant, une lueur d’espoir se dessine à travers une étude révolutionnaire menée à l’Université de Californie à San Diego, explorant les bienfaits potentiels du jeûne intermittent, appelé également en anglais le Time-restricted Feeding ou TRF. En limitant la fenêtre de consommation alimentaire, cette approche régule le rythme circadien et présente des résultats prometteurs dans des modèles de souris simulant la maladie d’Alzheimer.

Ces découvertes pourraient remodeler la manière dont nous comprenons et abordons cette maladie dévastatrice, offrant une nouvelle perspective quant à son traitement. 

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Alimentation cétogène

Le régime cétogène, appelé « keto diet » par les Anglo-saxons, est vanté pour ses nombreux bienfaits : ce serait un régime idéal pour perdre du poids, soigner voire guérir le diabète, aider à lutter contre le syndrome métabolique, l’hypertension et contre beaucoup d’autres pathologies chroniques.

Une réduction drastique des glucides est à la base du régime cétogène ou l’alimentation keto. En réduisant les l’apports glucidiques, on augmente en même temps raisonnablement l’apport des protéines de haute qualité et celui des graisses (lipides), si possible saines. Ainsi, les lipides deviennent – suite à un métabolisme énergétique changé –  la source énergétique principale de l’organisme.

Dans l’alimentation cétogène, l’organisme entre en cétose. Cela signifie que la majorité de ses cellules, y compris celles du cerveau, utilisent désormais les cétones comme carburant principal, à la place des glucides. Les cétones sont issues de la transformation des acides gras (graisses) consommés par notre alimentation.

Mais qu’en dit la science ? Quels sont les bénéfices réels ? 

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Jeûne intermittent

Le jeûne intermittent est un type de régime qui limite le temps que vous consacrez à manger.

Ce qui en fait l’attrait, c’est que vous n’avez pas à compter les calories ni à vous limiter à manger certains aliments et à en bannir d’autres. Cela dit, il y en a de si nombreuses versions qu’il est difficile de savoir laquelle est la meilleure.

La version populaire du jeûne intermittent est la version “5:2” quand on  adopte un régime à très faible teneur calorique durant deux jours par semaine. Pour perdre rapidement du poids, on pourrait opter pour la version “un jour sur deux”. La version la plus courante de ce régime est la “16:8” qui comprend 16 heures de jeûne par jour et huit heures durant lesquelles il est permis de manger.

Voici ce que dit la recherche.

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