Les facteurs de l’ oxydation cellulaire – Le développement du stress oxydatif

Oxydation cellulaire

De manière générale, on peut dire que chaque surcharge quelconque génère du stress oxydatif pour l’organisme. Le stress oxydatif est synonyme d’une oxydation cellulaire. Cette surcharge est très souvent d’abord exogène (venu de sources extérieures) et se convertit ensuite en surcharge endogène (intérieur) par le métabolisme, quand notre organisme essaie de digérer ou de se débarrasser des toxiques ingérés.   Pour aller plus loin Maladie – Terrain et causes de la maladieToxines et toxiques – Quelle est la différence?Aliments biostatiques et biocidiquesAliments biogéniques et bioactifsRadicaux libres – Qu’est-ce que c’est?Stress oxydatif – Un danger réel causé par les radicaux libresLe … Lire plus

Facteurs de risque – Alcool

Plus de 49 000 décès attribuables à l’alcool ont été observés en France en 2009, soit 9% de l’ensemble des décès. La plupart du temps, l’abus d’alcool est associé à l’ivresse ou l’alcoolo-dépendance. Mais cette attitude caricaturale permet de stigmatiser certains comportements tout en se donnant des excuses pour justifier sa propre consommation. Pourtant, l’alcool devient problématique avant l’ivresse. La France reste parmi les plus gros consommateurs dans le monde avec en moyenne 15,6 litres d’alcool pur par an et par habitant, soit environ 173 bouteilles de vin ou 1 180 canettes de bière. L’héritage culturel, la tradition familiale, l’attachement au … Lire plus